用料:
鸡蛋
红糖
米酒(我用酒酿汁,可选)
麻油(旧时用豆油,菜籽油)
㊌半碗
做法:
1、酒酿只用汁,用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁。
2、鸡蛋打散。
3、锅里放两小勺油,怕油少放点。
4、烧热后㊦鸡蛋鼓大泡用筷子打散。
5、立刻加半碗㊌半碗米酒, 不要让蛋太老了。
6、烧开之后放一大勺红糖。
用料:
鸡蛋红糖米酒(我用酒酿汁,可选)麻油(旧时用豆油,菜籽油)水半碗
用料:
鸡蛋
红糖
米酒(我用酒酿汁,可选)
麻油(旧时用豆油,菜籽油)
㊌半碗
做法:
1、酒酿只用汁,用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁。
2、鸡蛋打散。
3、锅里放两小勺油,怕油少放点。
4、烧热后㊦鸡蛋鼓大泡用筷子打散。
5、立刻加半碗㊌半碗米酒, 不要让蛋太老了。
6、烧开之后放一大勺红糖。