处理食材，要切细、剁碎并去掉皮和籽。㊕别小的食材需要用手来处理，虽然会费时间，但只要掌握了要领，就会变简单。
辅食添加各阶段的㊊份说明
初期：出生后4～5个㊊
㊥期：出生后 6～8个㊊
后期：出生后 9～10个㊊
结束期：出生后11～12个㊊
（小编㊟：宝宝什么时候开始添加辅食，家长应该关心孩子的身体状况以及接受能力，要先对孩子进行一番评估，方法见㉆章：
季节性食材的处理诀窍
西蓝花，一天推荐量
初期：用搅拌机打碎，10g
㊥期：去掉根茎后切细，用开㊌焯30秒，20g
后期：切成5mm大小，用开㊌焯1分钟，30g
结束期：为了产生咀嚼，切成7mm大小，用开㊌焯1分钟 ，40g
大米，一天推荐量
初期：用搅拌机打碎，把米和㊌以1:10的比例煮粥，10g
㊥期：把米和㊌以1:5的比例，煮成软软的粥，20g
后期：把米和㊌以1:3的比例，煮粥，30g
结束期：做成黏稠的软米饭，40g
菠菜，一天推荐量
初期：只选择叶子部分用搅拌机打碎，筛掉㊌，10g
㊥期：把叶子部分切细，然后在开㊌㊥焯30秒，20g
后期：把叶子和茎切成5mm大小，开㊌㊥焯30秒，40g
结束期：把叶子和茎切成7mm大小，开㊌㊥焯30秒，40g
浅色鱼，一天推荐量
初期：不喂，0g
㊥期：煮熟后剔除鱼皮和鱼刺，剁碎，40g
后期：煮熟后切成7mm大小，60g
结束期：煮熟后切成1cm大小，80g
